Ernährung für Sportler

Natürlich spielt auch die Ernährung ein wichtige Rolle. Die Hauptnährstoffe die man täglich zu sich nehmen sollte sind Fette, Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und viel viel Wasser.

Diese Stoffe sind sehr wichtig für das menschliches Organismus, denn es lässt unsere Leistung steigern und liefert dem Körper Energie. Die Nährstoffe dienen als Baustoff die uns zum wachsen verhelfen. Zugleich sind sie auch für unsere Gesundheit verantwortlich. Nährstoff unterscheidet man zwischen anorganische(Kohlenhydrate, Eiweiß) und organische (Vitamine, Mineralstoffe) Stoffe.

Die anorganischen Stoffe sind Energielieferanten. Wiederrum dienen die anorganischen Stoffe als Schutzfunktion im menschlichen Organismus. Kohlenhydrate dient Hauptsächlich als Energielieferant. Es tritt in Form von Stärke, Zucker oder Ballaststoffen auf und ist eins der wichtigsten Stoffe. Man findet Kohlenhydrate in Produkten wie Reis, Nudeln, Kartoffeln. Im menschlichen Körper werden die Kohlenhydrate in Energie umgewandelt, indem er die in mehreren Bestandteilen zerlegt.

Sie bestehen ein Teil aus Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoff. Diese Nährstoffgruppe gilt als Basis einer vollwertigen Ernährung. Dabei enthalten die dazugehörenden Lebensmittel kaum Fett. Unteranderem liefern zum Beispiel Nudeln oder Kartoffeln auch weitere Stoffe wie Mineralien und Ballaststoffe. Obst und Gemüse spielen auch von Bedeutung, denn sie liefern Vitamine.

Obst sind auch mit anderen Stoffen als Vitamine versehen, nämlich Traubenzucker und Fruchtzucker sind mit integriert. Das heißt sie verleihen uns an Energie. Jedenfalls sind Vitamine für unser Immunsystem, für die Bildung unser Hormone, für die Umwandlung von Nahrung zu Energie, für den Aufbau unserer Körpergewebe, für die Enzymfunktion und für die Entgiftung zuständig.

Leider kann unser Körper mit ausnahmen (Vitamin K, D und Niacin) keine bilden, deshalb sind sie unverzichtbar. Darum ist es wichtig jeden Tag sich mit Obst und Gemüse zu ernähren. Produkte die Vitaminen enthalten sind beispielsweise Apfel, Orange, Gurke, Paprika. Vitamine werden in zwei Gruppen gespalten: fettlösliche Vitamine und wasserlösliche Vitamine. Sie sind überall in den wässrigen Bereichen des Menschen zu finden, wie im Blut. Bedauerlicherweise speichern sich die wasserlöslichen Vitamine nicht im Körper.

Nur Vitamin B12 kann in der Leber gespeichert werden. Vitamin B12 befinden sich oft in tierischen Produkten wie Fleisch, Eier und Milch. Zum anderen können fettlösliche Vitamine(A,E,D und K) allesamt im Körper gespeichert werden. Jedoch gibt es auch Nachteile der fettlöslichen Vitamine.

Durch massenhaft Zufuhr der Vitamine A,E;D und K kann es sich schädlich auf die Gesundheit des Menschen auswirken. Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Bohnen sind sehr wichtig, denn sie haben ein hohen Stärkegehalt und können dadurch mehr Energie bereitstellen. Eiweiße sollen auch in der Ernährung mit verbunden sein. Sie gehören eins zu den Hauptnährstoffen in unseren Menschlichen Körper.

Leider können wir sie nicht im Körper speichern. Das dazu veranlagt, dass wir diese Täglich zuzuführen sollten. Denn der Proteinbedarf sollte immer den Körper ausreichend decken. Unser menschliches Organismus brauch das Eiweiß für das Immunsystem, für den Zellaufbau von Muskeln, Knochen, Haut etc., für die Hormonen, für den Transport von Sauerstoff und Fetten, für die Herstellung von Antikörper, Kollegen und für die Übertragung von Nervenimpulsen.

Sie bestehen aus Molekülen die aus Aminosäuren zusammengesetzt sind. Eiweiße findet man in Milchprodukten, Eier, Fleisch und Fisch wieder. Zusätzlich sind Eiweiße auch Botenstoffe die für die Muskulatur verantwortlich ist.

Ein anderer hoher Energielieferant sind Fette. Sie sind in fettem Fleisch, Sahne oder Butter. Vitamine brauchen Fette, weil sie ohne die Nahrungsfette nicht aufgenommen werden können. Auch das Verarbeiten der Vitamine könnte nicht statt finden. Die Zufuhr von Fett ist andererseits auch wichtig, da sie den Körper mit essenziellen Fettsäuren versorgen. Diese sind für unser Leben so bedeuten, denn sie werden für verschiedene Stoffwechselvorgänge benötigt.

Sie vermindern den Cholesterinspiegel und steuern die Aufnahme der Fette. Bedauerlicherweise kann der Organismus die essenziellen Fettsäuren nicht speichern, daher sollte man die täglich über die Nahrung zuführen. Außerdem lagern sich Fette unter unserer Haut ab und dadurch wird ein Wärmeschutz gewährleistet. Zum anderen ist Fett für den Aufbau der Zellwände verantwortlich.

Wichtig ist auch Wasser. Er gehört zu den wichtigsten Elementen im Menschlichen Organismus. Ohne das Wasser würden wir nicht auskommen. Unser Körper besteht großenteils aus Wasser. Hingegen gibst auch künstliche Nährstoffe die in Form von Tabletten oder Pulver auftreten können. Dies verwenden meist Bodybuilder oder diejenigen die schnell ihre Muskeln aufbauen möchten.